Bulkkiinuliini on eräänlainen liukoinen ravintokuitu, josta on tullut viime vuosina yhä suositumpi monien terveyshyötyjen vuoksi. Mutta mitä inuliini tarkalleen ottaen tekee kehossa? Tällä prebioottisella kuidulla on laaja valikoima vaikutuksia ja käyttötarkoituksia.
Inuliini on eräänlainen prebiootti, yhdiste, joka edistää suoliston bakteerien tervettä kasvua. 1 Hyödylliset suolistobakteerit tukevat suoliston terveyttä ja immuniteettia sekä vähentävät sairausriskiä. Inuliini on myös eräänlainen käymiskykyinen kuitu, mikä tarkoittaa, että bakteerit metaboloivat sitä paksusuolessa.
inuliini toimii prebioottina ruoansulatuskanavassa. Tämä tarkoittaa, että se tarjoaa polttoainetta tai "ruokaa" terveille probioottisille bakteereille, jotka asuvat suolistossasi. Erityisesti inuliini tukee hyödyllisten Bifidobacteria- ja Lactobacillus-kantojen kasvua. Kun nämä hyvät bakteerit kukoistavat, se johtaa:
Parempi ruoansulatus ja ravintoaineiden imeytyminen
Tehostettu immuunitoiminta
Alempi tulehdus
Parempi mineraalien imeytyminen
Ummetuksen helpotus
Yleisen GI-terveyden tukeminen
Inuliini ei sula tai imeydy kuten muut hiilihydraatit. Sen sijaan se siirtyy ehjänä paksusuoleen, jossa probiootit hajottavat sen ja käyttävät energiaa. Tämä antaa hyville bakteereille etulyöntiaseman huonoihin kantoihin nähden, jolloin suojaavat probiootit voivat kukoistaa.
Inuliinikuidun suoliston terveyttä edistävät vaikutukset johtavat laaja-alaisiin hyötyihin koko kehossa:
Sydämen terveys - Inuliini alentaa LDL-kolesterolia ja triglyseridejä sydänsairauksien riskitekijöiden vähentämiseksi.
Verensokerin hallinta - Inuliini hidastaa hiilihydraattien sulamista ja auttaa säätelemään verensokeria ja insuliinia.
Laksaatio - Inuliini vetää vettä paksusuoleen pehmentäen ja lisäämään ulosteita, mikä lievittää ummetusta.
Luun vahvuus - Inuliini parantaa kalsiumin ja magnesiumin imeytymistä ja parantaa luun mineraalitiheyttä.
Koskemattomuus - Inuliinin suotuisat mikrobiomivaikutukset lisäävät immuunitoimintaa ja taudin vastustuskykyä.
ihon terveys - Inuliini lisää kollageenin tuotantoa ja kosteutta nuoremman näköisen, hehkuvan ihon saamiseksi.
Ruokahalun hallinta - Inuliini edistää kylläisyyshormoneja, kuten YY-peptidiä, hillitsemään ylensyöntiä ja nälkää.
uni - Tukemalla serotoniinitasoja ja alentamalla tulehdusta inuliini voi parantaa unen laatua.
Laihtuminen - Inuliini voi tehostaa painonhallintaa vähentämällä rasvan varastointia, säätelemällä ruokahalua ja optimoimalla ruoansulatusta.
Inuliinia voidaan käyttää leivonnassa:
Vaihda rasva - Inuliini jäljittelee rasvojen kermaisuutta ja suutuntumaa, jolloin voit vähentää 30-50 % reseptien öljyistä tai voista.
Vaihda sokeri - Inuliini tarjoaa 30-50 % sokerin makeudesta, joten voit leikata lisättyjä sokereita käyttämällä sitä sekoitettuna vähäkalorisiin makeutusaineisiin.
Lisää kuitua - Jo muutama ruokalusikallinen inuliinijauhetta lisää 3-5 grammaa prebioottista kuitua leivonnaisten ravitsemustehokkuuden lisäämiseksi.
Paranna kosteutta - Hygroskooppinen inuliini auttaa leivonnaisia säilyttämään kosteuden ja pehmeämmän koostumuksen.
Lisää äänenvoimakkuutta - Inuliini voi parantaa kevyempien, ilmavampien leivonnaisten nousua.
Stabiloi vaahdot - Inuliini stabiloi vaahdotettuja seoksia, kuten vaahdot ja piiskat.
Tee taikinasta taipuisampaa - Inuliini pehmentää gluteenia helpottaen taikinan käsittelyä ja kaulimista.
Inuliinin tukkumyynti toimii prebioottina tukemaan probiootteja suolistossasi parantaen vatsan yleistä terveyttä. Erityisesti inuliini parantaa mahan terveyttä:
Edistää hyödyllisten bifidobakteerien kasvua
Terveen mikrobiomin tukeminen
Estää huonojen bakteerien liikakasvua
Ruoansulatuksen ja imeytymisen parantaminen
Lievittää ummetusta ja ripulia
Tulehduksellisten suolistosairauksien, kuten haavaisen paksusuolitulehduksen, hoito
Vähentää vatsakipua, kaasua ja turvotusta pitkällä aikavälillä
Liian paljon inuliinia liian nopeasti voi kuitenkin aiheuttaa tilapäistä kaasua tai turvotusta, kunnes kehosi tottuu. Aloita pienillä annoksilla, kuten 2-3 grammalla päivittäin, ja lisää hitaasti 2-4 viikon aikana.
Prebioottisena kuiduna inuliini tarjoaa "ravintoa" suoliston probioottisille bakteereille. Se edistää hyödyllisten kantojen, kuten Bifidobacterium ja Lactobacillus, kasvua terveen suoliston mikrobiomin kasvattamiseksi.
Prebioottisen inuliinin erityisiä vaikutuksia ovat:
Vähentää tulehdussytokiinien määrää
Lisää butyraatin tuotantoa
Alentaa ulosteen pH:ta
Vähentää patogeenien kolonisaatiota
Optimoi suoliston motiliteettia
Edistää mineraalien imeytymistä
Parantaa suoliston esteen toimintaa
Vahvistaa vastustuskykyä ja vastustuskykyä tauteihin
Tukemalla probioottikantoja ja suoliston terveyttä, prebioottinen inuliini tarjoaa koko kehon etuja.
Inuliinijauhe toimii samalla tavalla kuin elintarvikkeista saatava inuliini – prebioottisena kuiduna, joka ruokkii suoliston mikrobiomia. Vaikutukset sisältävät:
Tasapainottaa hyvien ja huonojen bakteerien populaatioita
Parantaa ruoansulatusta ja imeytymistä
Lievittää ummetusta
Tukee immuniteettia ja yleistä terveyttä
Inuliinijauheen etuna on, että saat tiivistetyn päivittäisen annoksen prebioottista kuitua. Vain 5 grammaa inuliinijauhetta saa aikaan saman prebioottisen vaikutuksen kuin inuliini kiloissa sikurijuuria tai sipulia.
Inuliinijauhe sekoittuu helposti smoothieihin, kaurapuuroihin, leivonnaisiin tai muihin ruokiin. Sen maku on mieto, joten sitä voidaan monipuolisesti lisätä makeisiin ja suolaisiin ruokiin.
Ihonhoito- ja hiustuotteissa valmistajat käyttävät inuliinia sen eduista luonnollisena kosteuttajana ja emulgaattorina:
Kosteuttava - irtotavarana inuliinijauhetta vetää puoleensa ja sitoo vettä kosteuttaakseen ihoa ja parantaakseen kosteutta.
Pehmeämpi iho - Inuliinilla on pehmentävä vaikutus, joka tasoittaa ja pehmentää karheaa, kuivaa ihoa.
Stabilisaattori - Inuliini stabiloi emulsioita luodakseen tasaisempia nestemäisiä tuotteita ja estääkseen erottelun.
Sakeuttaja – Riittävän korkeilla pitoisuuksilla inuliini voi sakeuttaa voiteita ja voiteita rikkaamman koostumuksen saavuttamiseksi.
Surfaktanttitehoste - Inuliini tehostaa shampoissa ja puhdistusaineissa olevien puhdistusaineiden vaikutusta.
Hoitoaine – Inuliini päällystää ja hoitaa hiussäikeitä lisäämään kiiltoa ja hallittavuutta.
Inuliini ei imeydy tai metaboloidu kuten muut ravintoaineet. Sen sijaan se siirtyy ehjänä paksusuoleen, jossa suoliston bakteerit käyvät ja hajottavat sen.
Tämä käymisprosessi tapahtuu suhteellisen nopeasti. Tutkimukset osoittavat, että suolistobakteerit fermentoivat inuliinia tyypillisesti 36 tunnin kuluessa. Joten useimmat prebioottiset kuidut puhdistavat elimistösi 1.5-2 päivää kulutuksen jälkeen.
Kuitenkin, orgaaninen inuliinijauhe bulkki stimuloi pysyviä muutoksia mikrobiomiesi monimuotoisuudessa ja hyvien bakteerien populaatioissa. Nämä hyödyt jatkuvat ajan myötä säännöllisen inuliinin käytön yhteydessä.
Inuliinia lisätään joihinkin kaupallisiin koiranruokiin prebioottina tukemaan koiran ruoansulatusta ja immuunijärjestelmää. Inuliini ruokkii selektiivisesti hyödyllisiä Bifidobacteria- ja Lactobacilli-kantoja koiran suolistossa.
Tutkimukset osoittavat, että inuliinilisä koirilla lisää suojaavien bakteerien määrää, tehostaa ravinteiden imeytymistä ja alentaa suoliston tulehdusta ja ulosteen pH:ta.
Inuliini voi myös auttaa hallitsemaan akuuttia ja antibiootteihin liittyvää ripulia koirilla palauttamalla tasapainon GI-mikrobiomiin. Suurin osa lemmikkieläinten ruokien inuliinista tulee sikurijuuriuutteista.
Useimmat ihmisillä tehdyt tutkimukset osoittavat hyötyjä irtotavarana orgaaninen inuliinijauhe käytetyt annokset 2–30 grammaa päivässä. Aloita pienemmällä annoksella noin 5 grammaa päivässä ja lisää sitä vähitellen 2-3 viikon aikana.
Jaa päiväsaantisi pienempiin annoksiin aterioiden yhteydessä. Ota enintään 10 grammaa kerralla minimoidaksesi mahdollisen kaasun tai turvotuksen ensimmäisen käynnistyksen yhteydessä.
Työskentele jopa 10-20 grammaa päivässä maksimaalisen prebioottisen vaikutuksen saavuttamiseksi. Poista sitten inuliini käytöstä 1 viikon ajan 2-3 kuukauden välein, jotta suoliston mikrobiomi tasapainottuu itsestään.
Prebioottisen inuliinikuidun tärkeimmät edut ovat:
Lisääntynyt kalsiumin ja magnesiumin imeytyminen
Alempi kolesteroli ja paremmat sydämen terveysmerkit
Parempi verensokerin säätely ja insuliiniherkkyys
Hyödyllisten bifidobakteerien ja laktobasillien kasvu
Ummetuksen lievitys ja säännöllisyyden tukeminen
Mahdolliset syöpää ja kasvaimia estävät vaikutukset
Lisääntynyt kylläisyys ja mahdolliset painonhallinnan edut
Vähentynyt tulehdus koko kehossa
Parempi ihon kosteutus ja ulkonäkö
Tehostettu immuunitoiminta
Kyllä, inuliini on turvallista kuluttaa päivittäin laajan tutkimuksen mukaan. Euroopan elintarviketurvallisuusviranomainen on hyväksynyt jopa 30 grammaa päivässä ilman haittavaikutuksia.
Suurin osa ihmisistä sietää inuliini hyvin alle 20 gramman päiväannoksilla. Aloita 5 grammasta päivittäin ja lisää hitaasti 2-4 viikon aikana samalla kun seuraat ruoansulatusvaivoja. Tämä antaa kehosi sopeutua prebioottisiin vaikutuksiin.
On myös järkevää antaa kehollesi tauko pyöräilemällä pois inuliinista 1 viikon ajan 1-2 kuukauden välein sen jälkeen, kun olet ottanut sitä päivittäin pidemmän aikaa.
Inuliini vaikuttaa seuraavien mekanismien kautta:
Prebiootti – Inuliini ruokkii ja ylläpitää probioottisia bakteerikantoja, kuten Bifidobacterium.
Alempi pH – Inuliini johtaa lyhytketjuisten rasvahappojen, kuten butyraatin, tuotantoon, jotka alentavat suoliston pH:ta.
Mineraalien imeytyminen – Parannettu suolistoympäristö parantaa kivennäisaineiden, kuten kalsiumin ja magnesiumin, imeytymistä.
Motiliteetti – Inuliini lisää ulosteen massaa ja pehmeyttä samalla kun stimuloi suoliston supistuksia.
Kylläisyyden tunne – Inuliini lisää ruokahalua säätelevien hormonien, kuten YY-peptidin ja GLP-1:n, tasoa.
Kolesteroli – Inuliinista saadut lyhytketjuiset rasvahapot vähentävät kolesterolin tuotantoa ja imeytymistä.
Anti-inflammatorinen – Inuliini vähentää tulehduksellisia yhdisteitä alentaakseen sairauden riskiä koko kehossa.
Uudet tutkimukset viittaavat siihen, että inuliini voi auttaa vähentämään vatsan rasvaa:
Inuliini alentaa rasvan varastointihormoneja, kuten insuliinia, estämään vatsan rasvan kertymistä.
Se lisää kylläisyyshormoneja, kuten peptidi YY, hillitsemään vatsan rasvaan liittyvää ylensyöntiä.
Inuliini ruokkii hyviä bakteereja, kuten Bifidobakteereja, jotka ovat köyhtyneet liikalihavuuden vuoksi.
Prebioottiset vaikutukset parantavat ruuansulatusta ja liikkuvuutta estämään pysähtyneen vatsan turvotuksen.
Vaikka monet tutkimukset osoittavat lupaavia vaikutuksia rasvan varastointiin ja painoon, tarvitaan vielä lisää tutkimusta erityisesti vatsan rasvan vähentämisestä.
Jos haluat ostaa irtotavarana inuliinijauhetta tukkuhintaan, ota meihin yhteyttä sähköpostitse:info@scigroundbio.com.
[1] Inuliinityyppiset fruktaanit: Katsaus biokemiallisen ja farmaseuttisen teknologian eri näkökohdista. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7151159/
[2] Inuliini ja luuston terveys: katsaus. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6113416/
[3] Inuliinityyppisten fruktaanien vaikutukset ihon terveyteen: katsaus. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6048861/
[4] Inuliini: Ominaisuudet, terveyshyödyt ja elintarvikesovellukset. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0924224418300861
[5] Prebioottinen inuliini: Hyödyllisiä ravinnon lisäaineita ruoansulatuskanavan mikrobiotan manipuloimiseen. https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S1756464617300754
Celine Xu on kasvitieteilijä, jolla on yli 15 vuoden kokemus kasviuutteiden tutkimisesta ja kehittämisestä ravitsemus- ja farmaseuttisiin sovelluksiin. Hän johtaa lääkekasvien tunnistamiseen, viljelyyn ja louhintaan keskittyvää tutkimus- ja kehitystyöryhmää. Celine Xu suoritti tohtorin tutkinnon. in Plant Biology on kirjoittanut lukuisia artikkeleita vertaisarvioiduissa aikakauslehdissä tiettyjen fytokemikaalien terveyshyödyistä. Hän puhuu usein alan konferensseissa kasviuutteiden tutkimuksen uusista kehityssuunnista. Celine Xu on omistautunut edistämään tieteellistä ymmärrystä siitä, kuinka kohdennettuja kasviyhdisteitä voidaan käyttää parantamaan ihmisten terveyttä.