Onko inuliini prebiootti?

Olemme kaikki huolissamme siitä, kuinka tärkeä kuitupitoinen ruokavalio on sydämen terveydelle, ruoansulatuskanavan terveydelle, suolen liikkeille ja muille. Mutta tiesitkö, että tietyntyyppisillä filamenteilla on muitakin etuja, kuin mitä yleisesti oletetaan kuiduista?

Yksi, erityisesti nimeltään inuliini, on eräänlainen kuitu, jota mainostetaan suoliston ja aineenvaihdunnan terveydelle tyypillisten paikkojen lisäksi ruoansulatuskanavan terveydelle.

Vaikka on olemassa useita erilaisia inuliini, niillä kaikilla on yksi yhteinen piirre niiden kyvyssä toimia prebioottisen kuidun tavoin. ole koskaan kuullut siitä?

Ei, se ei ole tavanomaisia ​​probiootteja, joista kuulemme jokaisesta terveysuutisissa. Ne ovat terveellisiä kuituja, jotka toimivat ravintoaineena suolistosi terveille bakteereille. Koska se ei hajoa tai imeydy ruoansulatuskanavassa, se tarjoaa koko kehon laajuisia etuja.

Sama koskee inuliinia – koska ihmiset eivät säilytä entsyymejä, joita tarvitaan sen hajottamiseksi, se kulkee ruoansulatuskanavan läpi täydellisesti ja ruokkii hyviä suolistosairauksia (nämä tyypit ovat probiootteja) samalla kun se tarjoaa muita etuja, kuten kolesterolin alentamisen ja aliravitsemuksen edistämisen. . Kuulostaa todelliselta voittajalta, eikö?

Joten jos olet outo inuliinin kanssa, olet oikeassa paikassa. Tämä koostumus selittää, mitä sinun tulee tietää prebioottisesta kuidusta inuliinista ja kuinka se tukee suoliston terveyttä (ja koko kehon terveyttä).

Mikä on Inuliini?

Ensi silmäyksellä saatat olettaa, että puhumme insuliinista, mutta emme ole. Inuliini on vastuullinen tehdaskuitu, jota on perustettu suuria määriä tuhansiin tehdaslajeihin, erityisesti juurisikurin juureen.

Löydät sen myös vaikutuksina, kuten banaaneissa, sipulissa, valkosipulissa, parsassa ja maa-artisokassa kaikissa ruoissa, joita kutsumme prebioottisiksi elintarvikkeiksi.

Prebioottisena kuiduna ihminen ei säilytä sen hajottamiseksi tarvittavia entsyymejä, joten se kulkee ruoansulatuskanavan läpi melko koskemattomana.

Vaikka saatat olettaa, "mitä järkeä on syödä tavaraa, joka ei imeydy?" saamme sen, mutta etuja on paljon.

Terveelliset filamentit kuten bulkkiinuliini niitä on käytetty satoja kertoja suoliston kroonisuuden, ruoansulatuskanavan ja sydämen terveyden parantamiseksi. Ja ennen kaikkea tyylikäs, se on täysin luonnollista!

Erikoisasemassa inuliini on eräänlainen fruktaani, oligofruktoosihiilihydraatti 1. Sitä esiintyy luonnollisesti tehtaan juurissa ja varressa energianlähteenä.

Ja vaikka et ehkä luulisi kuitua sokerin lähteenä, se sisältää noin 75 vähemmän kaloria kuin valkoinen sokeri grammaa kohden ja sillä on minimaalinen vaikutus verensokeriin, joten se on hyvä vaihtoehto diabeetikoille ja ihmisille, joilla on glukoositasapainohäiriö. . Osmoottisesti aktiivisten osien ansiosta se vastustaa ruoansulatusentsyymien hajottamista.

Prebiootteja käyttävistä bakteerilajeista inuliinityyppisillä fruktaaneilla on erityinen paksusuolen myllerrys, joka on suunnattu bifidobakteereihin, jotka voivat hajottaa ja käyttää inuliinityyppisiä fruktaaneja nauttiessaan fruktofuranosidaasientsyymistä 2. Heillä on siis kilpailuetu suolen kaltainen sekalajimainen maasto.

Mutta mitä hyvää inuliinissa on? Tutkimukset osoittavat, että inuliini on välttämätön kuolevaisten terveydelle sen "prebioottisen vaikutuksensa" vuoksi, mikä tarkoittaa, että se mahdollistaa suoliston (mikrobiomin) muodostavien terveiden bakteerilajien (probioottien) menestymisen ja lisääntymisen 3. Mutta se sitoutuu myös kolesteroliin, joka voi vähentää tilanteita ja niihin liittyvää aineenvaihdunnan uhkaa.

Mikä on ero inuliinin ja psylliumin välillä?

paloittain inuliinista, on toinenkin vastuullinen kuitu, josta yleensä kuulemme, psyllium cocoon. Kuten nimestä voi päätellä, psyllium-kookoni on irrotettu Plantago ovatan tehtaan siemenistä.

Kaikille, jotka haluavat parantaa ruoansulatusta ja kolesterolitilanteita, sitä pidetään kultana 4. Se on äärimmäisen kuitupitoisten lisäravinteiden ja lukuisten kuitupitoisten välipalojen selkäranka.

Verrattuna inuliiniin ja muihin kuituihin täydentää, psyllium imee lisää vettä. Se on alempi fermentoituva suolistossa, mikä tarkoittaa, että se laajenee ja tulee tahmeaksi nautittaessa, auttaa pitämään suoliston liikkeet säännöllisinä, ehkäisee ummetusta ja parantaa ripulia.

Koska inuliini ei ime vettä samaan kapasiteettiin, sillä ei ole samaa laksatiivista vaikutusta.

Inuliini ja terveys 5 etua, joista sinun on tiedettävä

1. Lievittää ja vähentää ummetusta

Varmuuskopioitu? Vaikka ummetukseen on useita syitä, terveellisten kuitujen riittämättömyys on suuri syy - ja inuliini on erinomainen tukemaan sitä.

Hyppää kyytiin.

tilaa sähköpostit saadaksesi lisätietoja.

Lähetysosoite

Kirjoita lähetyksesi

TILAA

Kemiallisen koostumuksensa vuoksi inuliinin tukkumyynti muodostaa geelimäisen aineen, joka saa suolen liikkumaan hyvin. Kun se muodostaa geelin, sen rakenne on analoginen rasvojen kanssa, jotka liukuvat ruoansulatuskanavaa ja vähentävät peräpukamien kaltaisten vaikutusten vaaraa.

Ulosteen keräämisen ja ulosteen biomassan ja vesipitoisuuden lisäämisen lisäksi se auttaa myös parantamaan suoliston liiketiheyttä, koska se käy nopeasti paksusuolessa ruokkiakseen terveellisiä bakteereja 5, 6.

Vuonna 2017 julkaistussa International Journal of Food lores and Nutrition -lehdessä julkaistussa tutkimuksessa todettiin, että 4 g Orafti® Inuliinia kolmesti päivässä kroonisesti ummetusta kärsivillä aikuisilla paransi merkittävästi suoliston toimintaa lumelääkkeeseen 7 verrattuna.

2. Tukee terveellisiä bakteereja suolistossa

Koska inuliini on sulamatonta prebioottista kuitua, se kulkee ruoansulatuskanavan läpi melko täydellisenä ja imeytymättömänä. Kulkiessaan se alkaa luonnollisesti kasvaa, tarjoten ruokaa suolistossa asuville terveille bakteerilajeille, erityisesti Bifidobacteriumille.

Tutkimukset osoittavat, että oligofruktoosi toimii prebiootin tavoin suoliston ja paksusuolen täyttymisen tehostamiseksi, suolen biologisen monimuotoisuuden muuttamiseen ja hormonaalisten ja haavoittuvien toimintojen muokkaamiseen.

Koska se edistää terveiden bakteerien kasvua ja lisääntymistä, se voi myös vähentää mahdollisesti vaarallisten luiden esiintymistä, jotka synnyttävät tulehdusta.

3. Vähentää ruokahalua

kuitenkin prebioottisen kuidun lisääminen ruokavalioon voi auttaa sen vähäkalorisen sisällön ja imeytyvyyden ansiosta. Jos kamppailet painonpudotuksen kanssa.

Kun irtotavarana inuliinijauhetta yhdistyy veteen, se antaa bulkkia ja muodostaa geelimäisen aineen, joka laajenee ja suurentaa ruoansulatuskanavan sisällön kokoa. Kuten samanlainen, se voi vähentää ruokahalua ja vähentää, mikä tekee siitä vankan vaihtoehdon painonpudotukseen.

Prebioottiset filamentit auttavat myös viivästyttämään mahalaukun evakuointia ja viemään enemmän tilaa mahalaukussa, mikä edistää aliravitsemusta ja auttaa vähentämään energiankulutusta.

4. Parantaa sydämen terveyttä ja vähentää aineenvaihdunnan uhkatekijöitä

On olemassa monia tapoja parantaa sydämen terveyttä luonnollisesti, mutta tiesitkö, että myös kuidut voivat tehdä niin? Kun inuliini kulkee Gi-traktin läpi, se kerää myrkkyjä, makuja, rasvaa ja kolesterolia, mikä auttaa niiden erittymisessä, minkä vuoksi kuitupitoinen ruokavalio yhdistetään usein parantuneisiin sydän- ja verisuonisairauksiin 10.

Tutkimukset osoittavat, että kuidun lisääminen voi auttaa vähentämään veren kolesterolitilanteita, vähentämään arterioskleroosin uhkaa ja ylläpitämään terveitä glukoositilanteita 11.

Kuinka tämä on mahdollista? Terveen kuitupitoisuuden ja systolisen ja diastolisen verenpaineen, kokonaiskolesterolin ja triglyseridien välillä on käänteinen suhde. Yksinkertaisesti sanottuna vastuullinen kuitu auttaa vähentämään LDL-kolesterolia b estämällä sen uppoamisen.

Inuliini ei myöskään lisää verensokeritilanteitasi! Koska se ei metaboloidu elimistössä, se ei aiheuta insuliinin vapautumista ja akselia verensokerissa 12.

5. Tehostaa kalsiumin imeytymistä

Vaikka kalsium ei liity suoraan suoliston terveyteen, se on välttämätön monille kehon fysiologisille toiminnoille, mukaan lukien luuston ja lihasten terveydelle. Jotkut selvitykset osoittavat, että kuidun syöttäminen voi parantaa tiettyjen mineraalien, kuten kalsiumin ja magnesiumin, upottamista. 13. Miten kuitu tukee ravinteiden upottamista? Voit kiittää sen prebioottista vaikutusta suolistossa.

Vuonna 2005 julkaistussa tutkimuksessa, joka julkaistiin American Journal of Clinical Nutritionissa, tarkasteltiin inuliinityyppisten fruktaanien lisäravinteita kalsiumin imeytymiseen ja luun mineraalien kertymiseen murrosikäisillä nuorilla 13.

He perustivat päivittäisen lisäravinteen prebioottisilla lyhyt- ja pitkäketjuisilla orgaaninen inuliinijauhe bulkki- tyyppiset fruktaanit lisäsivät merkittävästi kalsiumin imeytymistä ja vähensivät luun mineralisaatiota murrosiän aikana.

Samoin kalsiumin vajaatoiminnalle alttiissa populaatioissa – nuoret naiset ja vaihdevuodet ylittäneet naiset – inuliinilisä voi olla hyödyllinen kalsiumin imeytymisen parantamiseen ja luuston terveyden tukemiseen.

Takeaway-viestintä Juuri puhumisen perusteella vastuullisen kuidun edut ulottuvat paljon muutakin kuin vain suolisto. Sitten on luettelo inuliinityyppisten prebioottien eduista

Parantaa maha-suolikanavan ja suoliston terveyttä

Saattaa auttaa tietyissä tavanomaisissa olosuhteissa

Parantaa verensokerin hallintaa ja suojaa tyypin 2 diabetekselta

Tukee lasten kasvua ja kehitystä

Parantaa kolesterolitilanteita ja rasva-aineenvaihduntaa

Parantaa luun mineralisaatiota

Saattaa vähentää pyörimisvaaraa

Lisää rankaisemattomuutta

Mistä löytää inuliinia

Vaikka irtotavarana orgaaninen inuliinijauhe on asennettu sujuvasti lisämuodossa, se on myös laajasti saatavilla lukuisissa tehdasruoissa, joita kutsumme prebioottisiksi ruoiksi! Kokeile lisätä joitain näistä ruokavalioosi lisätäksesi inuliinisyöttöäsi

• Sikurijuuren kuitu

• voikukka root

• Parsa

• purjo

• Sipulit

• Banaanit

• jauhobanaanit

• Poimittua vehnää

• Valkosipuli

• Tuoreet kastikkeet

• yams

• Artisokseja

• takiainen root

• Echinacea

• jicama

• Yaconin juuri

Terveelliset filamentit ovat ensisijainen ravintolähde suolistosi hyville sairauksille, minkä vuoksi edistämme ruokavaliota, joka sisältää runsaasti hedelmiä, vehreitä vihanneksia, mehua ja palkokasveja.

Mutta jos haluat lisätä panostustasi edelleen, harkitse Performance Lab Prebioticin kaltaisia ​​hyödykkeitä – se on 2-in-1-vastuullinen kuitu- ja prebioottinen lisäaine, joka on suunniteltu tukemaan koko diapason-mikrobiomia.

Toisin kuin perinteiset probiootit, jotka tuovat uusia pesäkkeitä suolistoon, Prebiotic ravitsee niitä, jotka aiemmin elivät ruoansulatuksen mukavuuden ja mielenrauhan vuoksi.

Kuinka tärkeää inuliinia tarvitset?

Inuliinilla ei ole lopullista määrää, joka tukisi suoliston terveyttä, mutta sitä voidaan käyttää osana päivittäistä kuidun saantia. Arkeologisten todisteiden perusteella muinaiset väestöt, jotka menestyivät pääasiassa tehdaspohjaisella ruokavaliolla, söivät päivittäin noin 135 grammaa prebioottisia inuliinityyppisiä fruktaaneja 14.

Vaikka on vaikea arvioida tarkalleen, kuinka tärkeää keskivertoaikuinen kuluttaa – se vaihtelee suuresti ruokavalion mukaan – useimmat amerikkalaiset kuluttavat paljon vähemmän kuin suositeltu vuorokausi kuitumäärä, noin 10–15 grammaa, hedelmistä, vihanneksista ja uudelleenkäytetyistä elintarvikkeista, joihin on lisätty sikurijuurta. 15.

Normaalisti aikuisten tulisi kuluttaa 20-35 grammaa kuitua päivittäin kokonaisista ravintolähteistä. Mutta koska inuliinia lisätään sujuvasti elintarvikkeisiin, kuten kaurapuuroihin, viranomaisiin ja sytytettyihin tuotteisiin vaikuttamatta niiden makuun, panostasi on helppo lisätä!

Yleisesti ottaen aloita 3–5 grammalla inuliinia päivässä ja saavuta vuorokausihoito 5–15 grammassa parhaan hyödyn saavuttamiseksi.

Inuliinia pidetään yhtenä parhaiten tutkituista prebioottisista filamenteista, ja se tarjoaa ainutlaatuisia etuja suoliston terveydelle. Mutta mitä prebiootit tarkalleen ovat, ja miksi inuliini on ihanteellinen valinta? Tämä koostumus tutkii perusteltua inuliinia prebioottina.

Onko inuliini hyvä prebiootti?

Prebiootit ovat erikoistuneita tehdasfilamentteja, jotka kulkeutuvat sulamattomana ohutsuolen läpi ja stimuloivat laajalti terveellisten bakteerien kasvua paksusuolessa. Prebioottien syötäväksi kelpaamattoman luonteen ansiosta ne voivat toimia probioottien "ruokana".

Tutkimus osoittaa, että inuliini sopii tehokkaan prebiootin kriteereihin

nirso bifidogeeninen vaikutus Useat tutkimukset osoittavat, että inuliini lisää merkittävästi bifidobakteerien määrää, joka on yksi terveellisimmistä suolistobakteeriryhmistä(1).

Kestää mahalaukun happamuutta Inuliini kestää alhaista pH:ta ja ruoansulatusentsyymejä saavuttaakseen paksusuolen täydellisesti (2).

suolen lehtien aloitteesta Paksusuolibakteerit, kuten Bifidobacterium, säilyttävät entsyymejä hajottaakseen ja käyttääkseen inuliinia (3).

Moduloi rankaisemattomuutta ja taudinaiheuttajia Inuliini parantaa suoliston suojaustoimintaa, vähentää tulehdusta ja estää taudinaiheuttajia, kuten C. difficile(4).

kassakaappi kuolevaiselle kulutukseen Inuliinia pidetään yleisesti säilytyslokerona (GRAS) ja se on hyvin sallittu boluksina 30 grammaan päivässä (5).

Näistä syistä inuliinia pidetään yhtenä huomattavasti tutkituimmista ja tehokkaimmista tällä hetkellä saatavilla olevista prebioottisista filamenteista. Sillä on vankka perustelupohja, joka tukee sen prebioottista rasitusta.

Millainen prebiootti on inuliini?

Inuliini kuuluu prebioottien luokkaan, joka tunnetaan fruktaaneina, jotka ovat hiilihydraatteja, jotka muodostavat fruktoosimoottien ketjuja.

Kasvitieteellisesti inuliini on fruktoosin polysakkaridi, jota monet kaupat tuottavat energiavarastoon. Sikurijuuri sisältää eniten huomiota, noin 15-20 painon mukaan (6).

Rakenteellisesti inuliini sisältää beeta-2,1-sidottuja fruktoosiketjuja, joissa on glukoosin aloitusyksikkö. Polymerointiaste vaihtelee välillä 2-70 fruktoosiyksikköä(7).

Pidempiketjuiset inuliinit ovat vastuullisempia ja sisältävät vähemmän prebioottisia hyödykkeitä kuin lyhyemmät oligofruktoosiosat. Inuliini eroaa myös muista prebiooteista, kuten galakto-oligosakkarideista (GOS).

Yhteenvetona voidaan todeta, että inuliini on hyvin määritelty fruktaaniprebiootti, jolla on ainutlaatuinen kemiallinen rakenne ja jolla on merkittäviä suoliston terveyshyötyjä.

Onko prebioottinen kuitu sama kuin inuliini?

Vaikka inuliini on prebioottinen kuitu, kaikki prebioottiset filamentit eivät ole inuliinia. Termi "prebioottinen kuitu" viittaa syötäväksi kelpaamattomiin tehdasfilamentteihin, jotka edistävät terveellisten suolistobakteerien kasvua. Tämä sisältää

inuliini – Fruktaanikuitu sikurista, sipulista, parsasta jne.

Galacto- oligosakkaridit (GOS) - laktoosin pilkkomisesta tai soijapavuista.

Kestävä pomppiminen – ruuansulatusta vastustavaa pomppia, joka muodostuu jyvistä, perunoista jne.

arabinoksylaani – Hemiselluloosakuitu, joka on sijoitettu vehnään, psylliumiin jne.

Pektiini – Hedelmistä ja vihanneksista saatavia kuituja.

Jokaisella prebioottisella kuidulla on ainutlaatuiset paketit, mutta kaikki vastaavat laajasti stimuloivien kohdesuolistobakteerien kuvauksia. Inuliini on yksi yleisimmistä ravintolisistä bifidogeenisten tuotteidensa vuoksi.

Vaikka ruoat, kuten sipulit, sisältävät jonkin verran inuliinia, lisäravinteet tarjoavat edistyneitä siveys- ja prebioottisia tabletteja. Sekä eristetyt että elintarvikepohjaiset prebiootit voivat tukea mikrobiomien terveyttä. Mutta itse inuliini on vain yksi tyyppi monien prebioottisten filamenttien joukossa.

Viitteet

[1] Kolida, S., Meyer, D. ja Gibson, GR (2007). Kaksoissokkoutettu lumekontrolloitu tutkimus inuliinin bifidogeenisen annoksen määrittämiseksi terveillä ihmisillä. Euroopan Journal of Clinical Nutrition, 61(10), 1189-1195.

[2] Bonnand-Ducasse, M., Della Valle, G., Lefranc-Millot, C., & Guérin-Deremaux, L. (2015). Inuliinin vaikutus leivän säilyvyyteen, rakenteellisiin ja aistinvaraisiin ominaisuuksiin varastoinnin aikana. Elintarvikekemia, 197, 302-310.

[3] Scott, KP, Martin, JC, Duncan, SH ja Flint, HJ (2014). Ihmisen paksusuolen butyraattia tuottavien bakteerien ja bifidobakteerien prebioottinen stimulaatio in vitro. FEMS Microbiology Ecology, 87(1), 30-40.

[4] Childs, CE, Roytio, H., Alhoniemi, E., Fekete, AA, Forssten, SD, Hudjec, N., Lim, YN, Steger, CJ, Yaqoob, P., Tuohy, KM, Rastall, RA , Ouwehand, AC ja Gibson, GR (2014). Ksylo-oligosakkaridit yksinään tai synbioottisena yhdistelmänä Bifidobacterium animalis subsp. lactis indusoi bifidogeneesiä ja moduloi immuunitoiminnan markkereita terveillä aikuisilla: kaksoissokkoutettu, lumekontrolloitu, satunnaistettu, faktoriaalinen ristikkäinen tutkimus. British Journal of Nutrition, 111(11), 1945-1956.

[5] Dieettituotteita, ravitsemusta ja allergioita käsittelevä EFSA:n paneeli. (2015). Asetuksen (EY) N:o 13.5/1924 20061 artiklan XNUMX kohdan mukaisesti tieteellinen lausunto terveysväitteestä, joka liittyy "luonnolliseen sikuri-inuliiniin" ja normaalin ulostamisen ylläpitämiseen lisäämällä ulosteiden tiheyttä. EFSA-lehti, 13(1).

[6] Franck, A. (2002). Inuliinin ja oligofruktoosin teknologinen toiminnallisuus. British Journal of Nutrition, 87(S2), S287-S291.

[7] Niness, KR (1999). Inuliini ja oligofruktoosi: mitä ne ovat? Lehti ravitsemuksesta, 129(7), 1402S-1406S.

TIETOJA TEKIJÄSTÄ

Celine Xu on kasvitieteilijä, jolla on yli 15 vuoden kokemus kasviuutteiden tutkimuksesta ja kehittämisestä ravitsemus- ja lääkesovelluksiin. Hän johtaa lääkekasvien tunnistamiseen, viljelyyn ja louhintaan keskittyvää tutkimus- ja kehitystyöryhmää. Celine Xu ansaitsi Ph.D. Plant Biologyssa UC Berkeleystä ja on kirjoittanut lukuisia artikkeleita vertaisarvioiduissa aikakauslehdissä tiettyjen fytokemikaalien terveyshyödyistä. Hän puhuu usein alan konferensseissa kasviuutteiden tutkimuksen uusista kehityssuunnista. Celine Xu on omistautunut edistämään tieteellistä ymmärrystä siitä, kuinka kohdennettuja kasviyhdisteitä voidaan käyttää parantamaan ihmisten terveyttä.