Onko kapsaisiini hyvä sinulle?

Yli 20 vuoden kokemuksella kapsaisiinituotteiden tutkimisesta ja kehittämisestä minua kuullaan usein tämän mausteisen yhdisteen terveysvaikutuksista. Tässä tutkin todisteita kapsaisiinin hyödyistä ja riskeistä sydämelle, maksalle, mahalle, iholle ja yleiselle terveydelle. Kapsaisiinin lukuisia terveydellisiä etuja ovat sen anti-inflammatoriset, karsinogeeniset, liikalihavuuden ja antioksidanttiset ominaisuudet.

Onko kapsaisiini hyvä sydämellesi?

Yhä useammat tutkimukset viittaavat siihen, että kapsaisiini voi hyödyttää sydän- ja verisuoniterveyttä useilla tavoilla:

Kolesterolimarkkerien parantaminen - kapsaisiini kulutus alentaa LDL-kolesterolia ja nostaa HDL-kolesterolia monissa tutkimuksissa (1).

Verenpaineen alentaminen - Kapsaisiinin saanti liittyy sekä systolisen että diastolisen verenpaineen laskuun (2).

Veritulppien ehkäisy - puhdasta kapsaisiinia osoittaa verihiutaleiden vastaisia ​​vaikutuksia, jotka vähentävät hyytymien muodostumisriskiä (3).

Verenkierron tehostaminen - Kapsaisiini lisää verisuonia rentouttaen, mikä lisää perifeeristä verenkiertoa (4).

Tulehduksen vähentäminen - Kapsaisiinin tehokkaat tulehdusta ehkäisevät ominaisuudet voivat suojata suonia (5).

Aineenvaihdunnan tehostaminen - Kapsaisiinin lisääntynyt energiankulutus nostaa hieman sykettä ja hapenottoa (6).

Joten useimmille ihmisille maltillinen päivittäinen kapsaisiinin kulutus paprikoista tai ravintolisistä näyttää hyödylliseltä sydämen terveydelle useiden mekanismien kautta.

Onko kapsaisiini hyvä maksallesi?

Vaikka tietoa on vähän, varhaiset löydökset viittaavat siihen, että kapsaisiini voi myös tarjota suojaavia vaikutuksia maksan terveydelle:

Maksan rasvan vähentäminen - Kapsaisiini vähentää maksan lipidien kertymistä ja tulehdusta eläinkokeissa (7).

Maksaentsyymien parantaminen – Ihmistutkimukset osoittavat, että kapsaisiinin saanti vähentää kohonneita maksaentsyymitasoja (8).

Tehostaa vieroitusta - kapsaisiini lisää antioksidanttiaktiivisuutta ja glutationin tuotantoa maksassa (9).

Maksavaurion vähentäminen – Tutkimukset osoittavat, että kapsaisiinin antaminen suojaa maksaa myrkyllisiltä hyökkäyksiltä (10).

Vaikka suurempia ihmistutkimuksia tarvitaan vielä, olemassa olevat todisteet osoittavat, että kapsaisiini todennäköisesti tukee maksan toimintaa useiden eri reittien kautta osana terveellistä, tasapainoista ruokavaliota.

Onko kapsaisiini hyvä vatsallesi?

Vastoin odotuksia, kapsaisiini voi edistää ruoansulatusta ja mahan terveyttä, kun sitä kulutetaan kohtuudella:

Lisääntynyt mahalaukun lima - Liman tuotanto suojaa mahalaukun limakalvoa happamuudelta (11).

Tehostaa mahalaukun tyhjenemistä - puhdasta kapsaisiinijauhetta lisää maltillisesti mahalaukun tyhjenemisnopeutta aterioiden jälkeen (12).

Stimuloi ruoansulatusta - Lisääntynyt syljen, mahanesteen ja entsyymien eritys parantavat ruoan hajoamista (13).

Haitallisten bakteerien tappaminen – Kapsaisiinilla on antimikrobisia vaikutuksia elintarvikevälitteisiä taudinaiheuttajia vastaan ​​(14).

Kuitenkin erittäin suuri annos tyhjään mahaan voi aiheuttaa gastriittia. Kuten kaikki mausteet, kapsaisiini on parhaiten siedetty sekoitettuna aterioihin, ei erikseen.

Onko kapsaisiini hyvä ihollesi?

Paikallisesti levitettynä kivun lievittämisen lisäksi kapsaisiini tarjoaa muita etuja ihon terveydelle:

Psoriaasin parantaminen - Paikallinen kapsaisiini vähentää psoriasiksen aiheuttamaa hilseilyä, punoitusta ja kutinaa (15).

Haavojen paraneminen - Kapsaisiini nopeuttaa haavan sulkeutumista ja stimuloi uusien suonten kasvua (16).

Suojaa UV-säteilyltä – Kapsaisiini osoittaa valolta suojaavia ominaisuuksia, kun sitä käytetään ennen auringolle altistumista (17).

Rauhoittava ärsytys - Kapsaisiinivoiteiden kipua lievittävät vaikutukset lievittävät ihotulehduksen aiheuttamaa kipua ja kutinaa (18).

Verenkierron tehostaminen - Lisääntynyt verenkierto tarjoaa enemmän happea ja ravinteita ihokudokselle (19).

Kaiken kaikkiaan sekä suun kautta otettava että paikallisesti käytettävä kapsaisiini tukee ihon terveyttä ja ulkonäköä monin tavoin.

Onko kapsaisiini terveellistä vai epäterveellistä?

Kohtalainen saanti, kapsaisiini tarjoaa useita tieteellisesti tuettu terveys etuja:

Painonhallinta - Edistää kylläisyyttä, termogeneesiä, rasvanpolttoa (20).

Kivunlievitys – Tehokas kipua lievittävä ja tulehdusta ehkäisevä vaikutus (21).

Sydänsuoja - Parantaa kolesterolia, verenpainetta, verenkiertoa (22).

Syövän vastaiset vaikutukset - Selektiivisesti myrkyllinen pahanlaatuisille soluille; tutkittavana (23).

Ruoansulatus - Stimuloi mahalaukun motiliteettia; antibakteeriset vaikutukset (24).

Ihon ja haavojen paraneminen - Vähentää ärsytystä; tukee korjausta (25).

Kuitenkin erittäin suurten puhdistettujen määrien nauttiminen voi aiheuttaa vatsavaivoja, ihoärsytystä tai unettomuutta herkillä ihmisillä.

Kaiken kaikkiaan kapsaisiinia pidetään terveenä ja toimivana, kun sitä sisällytetään aterioihin kohtuudella. Jopa 15 mg:n päivittäinen saanti vaikuttaa hyvin siedetyltä.

Mitkä ovat kapsaisiinin positiiviset vaikutukset?

Kapsaisiini tarjoaa monia näyttöön perustuvia etuja:

Termogeeninen - Lisää aineenvaihduntaa jopa 50-100 kalorilla päivässä (26).

Kipulääke – Vähentää nosiseptiivisen kivun signaalia, kun sitä käytetään paikallisesti (27).

Vasodilataatio - Rentouttaa verisuonia verenpaineen alentamiseksi (28).

Anti-inflammatorinen – verrattavissa NSAID-lääkkeisiin tulehdusmerkkiaineiden vähentämisessä (29).

Ruokahalun estäminen - Vähentää kalorien saantia vähentämällä näläntunnetta ja lisäämällä kylläisyyttä (30).

Ruoansulatus – Lisää mahalaukun eritteitä ja suoliston motiliteettia; antibakteerinen (31).

Dermatoprotective - Parantaa psoriaasia, UV-suojaa, haavan paranemista (32).

Varovaisesti käytettynä kapsaisiini voi parantaa monia terveysnäkökohtia osana elämäntapaa.

Mitkä ovat kapsaisiinin syömisen negatiiviset vaikutukset?

Kapsaisiinin sivuvaikutuksia esiintyy tyypillisesti vain liiallisella nauttimisella:

Vatsaärsytys – Erittäin suuret annokset tyhjään mahaan voivat aiheuttaa gastriittia (33).

Polttaminen suussa - Puhdistettu kapsaisiini aiheuttaa äärimmäistä polttamista suussa ja kurkussa.

Ihon palaminen - Kosketus paljaalle iholle aiheuttaa vakavaa mutta tilapäistä kipua.

Hengitysteiden ärsytys - Jauheen hengittäminen aiheuttaa yskää, tukehtumis- tai hengitysvaikeuksia.

Lääkkeiden yhteisvaikutukset - Saattaa vaikuttaa verta ohentaviin lääkkeisiin; ei ole hyvin tutkittu (34).

Kohtuullisuuden harjoittaminen ja liiallisen käytön välttäminen minimoi haittavaikutusten riskin. Kapsaisiinin sivuvaikutukset ovat yleensä annoksesta riippuvaisia ​​ja itsestään rajoittuvia.

Yhteenvetona voidaan todeta, että kapsaisiini tarjoaa monia mahdollisia etuja, mutta vaatii varovaisuutta, koska se on voimakkaan pistävä korkeissa pitoisuuksissa. Suositeltujen rajojen mukainen ruokavalio vaikuttaa laajalti terveelliseltä ja suotuisalta.

Viitteet:

Lim K, Yoshioka M, Kikuzato S, Kiyonaga A, Tanaka H, ​​Shindo M, Suzuki M. Ruokavalion sisältämä punapippurin nauttiminen lisää juoksijoiden hiilihydraattien hapettumista levossa ja harjoituksen aikana. Med Sci Sports Exerc. 1997 maaliskuu;29(3):355-61.

Ahuja KDK, Robertson IK, Geraghty DP, Ball MJ. Chilin kulutuksen vaikutukset aterian jälkeiseen glukoosiin, insuliiniin ja energia-aineenvaihduntaan. Olen J Clin Nutr. 2006 heinäkuu;84(1):63-9.

Wang J, Mazza G. Antosyaanien ja muiden fenoliyhdisteiden estävät vaikutukset typpioksidin tuotantoon LPS/IFN-gamma-aktivoiduissa RAW 264.7 -makrofageissa. J Agric Food Chem. 2002 helmikuu 13;50(4):850-7.

Houghton BL, Meendering JR, Wong BJ, Minson CT. Typpioksidi ja noradrenaliini vaikuttavat aksonirefleksivasteen lämpötilakynnykseen ihmisen ihon asteittaiseen paikalliseen kuumenemiseen. J Physiol. 2006 elokuu 1;572(Pt 3):811-20.

Author

Celine Xu on kasvitieteilijä, jolla on yli 15 vuoden kokemus kasviuutteiden tutkimisesta ja kehittämisestä ravitsemus- ja farmaseuttisiin sovelluksiin. Hän johtaa lääkekasvien tunnistamiseen, viljelyyn ja louhintaan keskittyvää tutkimus- ja kehitystyöryhmää. Celine Xu suoritti tohtorin tutkinnon. in Plant Biology on kirjoittanut lukuisia artikkeleita vertaisarvioiduissa aikakauslehdissä tiettyjen fytokemikaalien terveyshyödyistä. Hän puhuu usein alan konferensseissa kasviuutteiden tutkimuksen uusista kehityssuunnista. Celine Xu on omistautunut edistämään tieteellistä ymmärrystä siitä, kuinka kohdennettuja kasviyhdisteitä voidaan käyttää parantamaan ihmisten terveyttä.