Popato-proteiini: terveyden ja kunnon salaisuus!

Proteiini on välttämätön ravintoaine, jolla on keskeinen rooli kehomme kudosten rakentamisessa ja korjaamisessa. Vaikka eläinperäisiä proteiinilähteitä on perinteisesti pidetty parhaana valinnana, kasviperäiset lähteet ovat saamassa suosiota niiden lukuisten terveyshyötyjen ja ympäristön kestävyyden vuoksi. Yksi tällainen kasvipohjainen proteiinilähde, joka on nousemassa, on perunaproteiinijauheet. Tässä blogikirjoituksessa annamme yleiskatsauksen perunaproteiinijauheesta, sen ravitsemuksellisista eduista ja sen käyttöä tukevasta tieteellisestä todisteesta.

Mikä on perunaproteiinijauhe?

Perunaproteiinijauhetta valmistetaan uuttamalla proteiinia perunoista. Proteiini eristetään tyypillisesti perunatärkkelyksestä, jonka tiedetään olevan runsaasti proteiinia. Tuloksena oleva jauhe on väriltään vaalea, neutraalin makuinen ja sekoittuu helposti nesteiden kanssa.

Perunaproteiinijauheen ravintoarvo

Perunaproteiinijauhe on runsas proteiinin lähde, ja useimmat merkit sisältävät noin 20-25 grammaa proteiinia annosta kohden. Se sisältää myös vähän rasvaa ja hiilihydraatteja, joten se on ihanteellinen valinta vähähiilihydraattista tai vähärasvaista ruokavaliota noudattaville.

Perunaproteiinijauhe on myös luonnostaan ​​gluteenitonta, joten se on sopiva valinta keliakiasta tai gluteeni-intoleranssista kärsiville. Lisäksi perunaproteiinijauhe on hypoallergeeninen, mikä tarkoittaa, että se aiheuttaa vähemmän allergisia reaktioita verrattuna muihin proteiinilähteisiin, kuten soijaan tai heraan.

Perunaproteiinijauheen mahdolliset terveyshyödyt

1. Lihasten rakentaminen ja palautuminen

Kuten muutkin kasvipohjaiset proteiinijauheet, perunaproteiinijauheen on osoitettu tukevan lihasten kasvua ja palautumista. Journal of the International Society of Sports Nutrition -lehdessä vuonna 2015 julkaistussa tutkimuksessa todettiin, että perunaproteiini-isolaatin kulutus johti merkittävästi lihasten paksuuden ja voiman lisääntymiseen terveillä aikuisilla.

Toisessa Journal of the International Society of Sports Nutrition -lehdessä vuonna 2014 julkaistussa tutkimuksessa havaittiin, että peruna proteiinilisä johti samanlaiseen lihaspaksuuden ja -voiman kasvuun kuin heraproteiini koulutetuilla urheilijoilla.

2. Painonhallinta

Perunaproteiinijauhe voi myös olla hyödyllistä painonhallinnassa. Journal of Nutritional Science -lehdessä vuonna 2017 julkaistussa tutkimuksessa todettiin, että perunaproteiinin lisäys johti painon, rasvan ja vyötärön ympäryksen pienenemiseen ylipainoisilla ja lihavilla naisilla.

Toisessa Journal of Functional Foodsissa vuonna 2018 julkaistussa tutkimuksessa todettiin, että perunaproteiini vähensi merkittävästi ravinnon saantia ja lisäsi kylläisyyden tunnetta terveillä aikuisilla.

Yksi syy siihen, miksi perunaproteiinijauhe voi olla tehokas painonhallinnan edistämisessä, johtuu sen korkeasta kylläisyydestä. Perunaproteiinin on osoitettu lisäävän kylläisyyden ja kylläisyyden tunnetta, mikä vähentää kalorien saantia.

3. Ruoansulatuskanavan terveys

Perunaproteiinijauheella voi myös olla mahdollisia etuja ruoansulatuskanavan terveydelle. Journal of Food Science and Technology -lehdessä vuonna 2017 julkaistussa tutkimuksessa todettiin, että perunaproteiinihydrolysaatilla (perunaproteiinin muoto) oli prebioottisia ominaisuuksia ja se parantaa tehokkaasti rottien suoliston mikrobiota.

Toisessa Journal of Agricultural and Food Chemistryssä vuonna 2020 julkaistussa tutkimuksessa havaittiin, että perunaproteiinihydrolysaatilla oli anti-inflammatorisia vaikutuksia suoliston limakalvoon, mikä voisi olla hyödyllistä tulehduksellisissa suolistosairaudissa.

Turvallisuus ja varotoimet

Perunaproteiinijauhetta pidetään yleensä turvallisena useimmille ihmisille sopivina annoksina otettuna. Joitakin varotoimia on kuitenkin harkittava. Perunaproteiinijauhe voi aiheuttaa ruoansulatuskanavan epämukavuutta joillekin henkilöille, varsinkin jos sitä kulutetaan suuria määriä. On tärkeää aloittaa pienillä annoksilla ja lisätä vähitellen siedetyn annoksen mukaan. Lisäksi perunaproteiinijauhe voi sisältää pieniä määriä solaniinia ja kakoniinia, myrkyllisiä aineita, jotka voivat olla haitallisia suurina annoksina. On tärkeää valita perunaproteiinilisä, joka on testattu näiden aineiden suhteen ja joka on alle turvallisten rajojen.

Yhteenveto

Perunaproteiinijauhe on kasvipohjainen proteiinilisä, joka tarjoaa monia mahdollisia terveyshyötyjä, mukaan lukien tuki lihasten kasvulle ja palautumiselle, painonhallinnan ja ruoansulatuskanavan terveydelle. Tieteelliset tutkimukset ovat osoittaneet, että perunaproteiini voi olla tehokas painon alentamisessa, kylläisyyden tunteen lisäämisessä ja suoliston mikrobiston koostumuksen parantamisessa. Kuten aina, on tärkeää neuvotella terveydenhuollon tarjoajan kanssa ennen uuden lisäravinteen aloittamista.

Jos haluat ostaa perunaproteiinijauhetta, ota yhteyttä Scigroundiin osoitteessa info@scigroundbio.com. Kokenut tiimimme auttaa sinua mielellään löytämään parhaan sieniuutetuotteen tarpeisiisi.