Mistä kreatiinimonohydraatti on valmistettu

Kreatiinimonohydraatista on tullut todennäköisesti tunnetuin pelin ravintolisä, koska sillä on todistetusti etuja lihasten kehityksessä, voimanlisäyksissä ja harjoituksen suorittamisessa. Usein kuitenkin kyseenalaistetaan, onko kreatiinimonohydraatti luonnollista, turvallista ja sopivaa vegaaniruokavalioon. Tässä laajassa artikkelissa analysoin tyhjentävästi mitä kreatiinimonohydraatti on, asioiden valmistustapoja, sen lähteitä ja kokoamisprosessia.

Mikä on kreatiini?

Kreatiinimonohydraattijauhe bulkki on normaalisti esiintyvä luonnollinen yhdiste, jolla on keskeinen osa energian antamisessa soluille kaikkialla ihmiskehossa. Noin 95 % kreatiinista erittyy luuston lihaskudokseen, ja ylimääräinen 5 % jäljitetään aivoihin, maksaan, munuaisiin ja kiveksiin.

Arginiini, glysiini ja metioniini ovat kolme aminohappoa, jotka muodostavat kreatiinin rakenteellisen rakenteen. Se esiintyy jauhemaisessa rakenteessa huoneenlämpötilassa kreatiinimonohydraattina - eli kreatiinina, joka on sitoutunut vesihiukkasiin.

Kreatiinimonohydraatin tukkumyynnin ensisijaisena tehtävänä on helpottaa ATP:n kierrätystä – soluissa esiintyvää avainenergiamolekyyliä, joka tehostaa lihasten supistuksia. Tästä syystä kreatiinin saanti on kriittinen urheilijoille ja kehonrakentajille, jotka harjoittavat intensiivistä harjoittelua. Täydennys auttaa lisäämään saatavilla olevaa energiaa lihaskudoksessa, mikä lisää voimaa ja suorituskykyä.

Yhteenvetona voidaan todeta, että kreatiini on lihaksiin varastoitunut orgaaninen happo, joka tarjoaa lisäenergiaa korkean intensiteetin harjoitteluun. Katsotaan seuraavaksi, kuinka keho saa kreatiinia endogeenisen synteesin ja eksogeenisen ravinnon kautta.

Miten kreatiinia saadaan?

Kreatiinia voidaan hankkia lihaksille ja kudoksille kahdella tavalla – kehon sisäisen biosynteesin kautta ja ulkoisen ravinnon kautta:

Endogeeninen biosynteesi: Maksa, haima ja munuaiset tuottavat kreatiinia yhdistämällä aminohappoja arginiinia, glysiiniä ja metioniinia. Tämä endogeeninen synteesi tuottaa 1-2 grammaa kreatiinia päivässä, mikä auttaa ylläpitämään riittävät kehon varastot.

Ruokavalio: Eläinperäiset ruoat, mukaan lukien liha, kala, kananmunat ja maitotuotteet, tarjoavat keskimäärin yhden gramman kreatiinia päivässä. Kasvissyöjät kuluttavat usein vähemmän näiden kreatiinipitoisten ruokien puutteen vuoksi.

Siksi, vaikka keho valmistaa joitakin bulkki kreatiinimonohydraattia sisäisesti eläinperäiset ruokavaliotuotteet voivat auttaa lisäämään kreatiinin kokonaissaannin määrää. Suurin osa lisäkreatiinista on kuitenkin nykyään peräisin synteettisistä tuotantomenetelmistä eikä lihalähteistä uuttamalla.

Kuinka kreatiini valmistetaan?

Toisin kuin jotkut lisäravinteet, teolliset bulkki kreatiinimonohydraattijauhe on valmistettu synteettisillä kemiallisilla prosesseilla ilman eläinperäisiä ainesosia. On olemassa kaksi ensisijaista laajamittaista tuotantomenetelmää:

1. Kreatiini-sarkosiinianhydridiprosessi: Tämä tehokas menetelmä syntetisoi kreatiinia suoraan sarkosiinin ja syanamidin välisen dehydraatioreaktion kautta happamassa liuoksessa.

2. Kaksivaiheinen prosessi: Tämä sisältää ensin kreatiniinin syntetisoinnin sarkosiinista ja syanamidista. Kreatiniini muunnetaan sitten kreatiinimonohydraatiksi toisessa vaiheessa alkalisissa olosuhteissa.

Näitä kemiallisia reittejä käyttämällä voidaan valmistaa puhdasta farmaseuttista kreatiinia keinotekoisin keinoin ilman eläinkudoksia. Vanhemmilla menetelmillä uutettiin kreatiinia naudan lihaksista, mutta nykyiset vegaaniystävälliset prosessit johtavat täsmälleen samaan molekyyliin synteettisten reaktioiden kautta.

Kreatiinimonohydraatin edut

Vuosikymmeniä kestäneen laajan tutkimuksen aikana kreatiinimonohydraatti on osoittanut merkittäviä todisteita tukevia etuja:

· Parantaa lihasvoimaa ja tehoa – Parantaa suorituskykyä urheilulajeissa, joihin liittyy sprinttejä tai nopeita purskeja.

· Lisää vähärasvaisen lihasmassan kasvua – Lisää painoharjoittelun aiheuttamaa hypertrofiaa yhdistettynä proteiini- ja vastustusharjoitukseen.

· Vähentää lihasten hajoamista harjoittelun aikana – Alentaa harjoituksen aiheuttamia lihasvaurioita ja proteiinien hajoamista.

· Lisää anaerobista kapasiteettia – Mahdollistaa harjoittelun määrän lisäämisen ja viivästyneen väsymyksen tai "iskun seinään".

· Nopeuttaa harjoituksen jälkeistä palautumista – Nopeuttaa lihasten paranemista ja vähentää viivästynyttä lihaskipua (DOMS).

· Parantaa kognitiivista suorituskykyä – Parantaa muistia, keskittymistä, prosessointia ja henkistä väsymystä vaativien kognitiivisten tehtävien aikana.

· Lisää luun mineraalitiheyttä – Voi auttaa estämään osteoporoosia ja luunmurtumia ikääntymisen myötä, erityisesti iäkkäillä.

Laaja tutkimus kreatiinista vahvistaa sen tehokkuuden edistämään lihasvoimaa, kestävyyttä, massan kasvua ja yleistä harjoitussuoritusta riittävällä noin 5 gramman päivittäisellä annoksella. Se on yksi todistetuimmista lisäravinteista kuntotavoitteiden saavuttamiseksi.

Onko kreatiinimonohydraatti vegaaninen?

Kreatiinimonohydraattijauhe tai kuvatuilla synteettisillä menetelmillä valmistettuja kapseleita pidetään täysin vegaaniystävällisinä, koska niissä ei käytetä lainkaan eläinperäisiä ainesosia.

Pieni osa tuotteista saattaa kuitenkin käyttää alhaisemman puhtausasteen kreatiinia tai lisätä pieniä määriä gelatiinia side- tai lisäaineena käsittelyn aikana, mikä tekisi niistä sopimattomia tiukkaan kasvis- tai vegaaniruokavalioon. Valmistustietojen tarkistaminen tai ottamalla yhteyttä yritykseen voi selventää vegaanistatusta.

Mutta itse farmaseuttinen kreatiinimonohydraatti – valkoinen, kiteinen jauhe – ei sisällä lihajohdannaisia. Synteettinen tuotanto jäljittelee kehon omaa kreatiinin biosynteesiä käyttämällä esiasteyhdisteitä, kuten glysiiniä.

Onko kreatiinimonohydraatti turvallista?

Tutkimukset vahvistavat ylivoimaisesti kreatiinin olevan turvallista pitkäaikaiseen kulutukseen suositelluilla annoksilla, kuten 5 grammaa päivässä. Mahdollisia sivuvaikutuksia ovat:

· Lievä GI-vaikeus – vatsakrampit, pahoinvointi, ripuli ensimmäisen käynnistyksen yhteydessä. Yleensä paranee 1-2 viikossa jatkuvalla käytössä. Hyvin nesteytettynä pysyminen auttaa minimoimaan epämukavuutta.

· Lihaskrampit ja jännitykset – Mahdollisia harjoituksen intensiteetin äkillisen suuren nousun yhteydessä. Harjoituskuorman asteittainen lisääminen vähentää riskiä. Oikea venyttely auttaa myös.

· Painonnousu – Lisää noin 2–5 kiloa vähärasvaista lihasmassaa 6–12 viikon aikana useimmille käyttäjille. Ei todellista rasvanlisäystä, vaan seurausta lisääntyneestä lihaskreatiinin varastoinnista ja nesteen kertymisestä lihassoluissa.

· Lisääntynyt vedenpidätyskyky – Lihasten täyteläisempi ulkonäkö solujen voluminaatiosta noin 5-10 %. Ei haitallisia vaikutuksia.

On huomattava, että kreatiini ei vaikuta haitallisesti munuaisten tai maksan toimintaan terveillä henkilöillä normaaleina annoksina. Mutta niiden, joilla on munuaissairaus, tulee neuvotella lääkärin kanssa ennen käyttöä. Oikea nesteytys ehkäisee myös munuaisongelmia. Kaiken kaikkiaan kreatiini on edelleen yksi parhaiten tutkituista ravintolisistä, jolla on erinomainen turvallisuusprofiili.

Mikä on kreatiinimonohydraatin lähde?

Vaikka eläintuotteet, kuten naudanliha ja kala, tarjoavat pieniä määriä bulkkikreatiiniaTäydentävä kreatiinimonohydraatti on nykyään peräisin puhtaasta kemiallisesta synteesistä eikä luonnollisista ravintolähteistä.

Valmistajat tuottavat sitä yhdistämällä esiasteyhdisteitä, kuten glysiiniä/sarkosiinia ja syanamidia kontrolloiduissa olosuhteissa puhtaan kreatiinin tuottamiseksi kustannustehokkailla teollisilla menetelmillä ilman eläinkudoksia.

Hyvämaineiset lisäravinneyritykset käyttävät ei-eläinperäisiä materiaaleja ja kemiallisia prosesseja, jotka jäljittelevät luonnollista kreatiinin biosynteesiä tuottaakseen identtisen lisätuotteen.

Mikä on kreatiinin raaka-aine?

Kreatiinimonohydraatin synteesissä käytettyjä ensisijaisia ​​raaka-aineita ovat:

· Sarkosiini – Tämä glysiinin aminohappojohdannainen on keskeinen rakennuspalikka kreatiinin tuotannossa.

· Syanamidi – Tarjoaa nitriiliryhmän (-CN), joka on sisällytetty kreatiinimolekyyliin.

· Ammoniakki – Lisätty tuomaan typpeä rakenteeseen.

· Metanoli – Käytetään liuottimena parantamaan reaktiotehokkuutta.

· Natriumhydroksidi – Säätää pH-tasoa prosessin tietyissä vaiheissa.

· Kloorivetyhappo – Käytetään myös happamuustason optimointiin maksimaalisen tuoton saavuttamiseksi.

Niinpä yksinkertaiset kemialliset ainesosat, kuten glysiini, ammoniakki ja natriumhydroksidi, yhdistetään valvotuissa olosuhteissa puhtaan, vakaan kreatiinin tuottamiseksi jauhemuodossa, joka on kemiallisesti identtinen luonnollisen kreatiinin kanssa.

Onko kreatiinimonohydraatti luonnollinen aine?

Vaikka kreatiinia pidetään luonnollisena elimistössä olevana orgaanisena hapona, se on kaupallisesti valmistettu bulkki kreatiinimonohydraattijauhe on synteettistä, koska se syntetisoidaan kemiallisesti laboratorioissa.

Tuotantomenetelmät kuitenkin yksinkertaisesti jäljittelevät luonnollisia biosynteesireittejä, jotka tuottavat kreatiinia aminohapoista, kuten arginiinista ja glysiinistä. Joten lisäkreatiini tarjoaa identtisen molekyylin, joka löytyy luonnollisesti lihaksista ja elimistä.

Vaikka teollisessa valmistusprosessissa hyödynnetään kemiallisia reaktioita, lopputuotteena pysyy kreatiinimonohydraatti – täsmälleen sama kuin ihmisen lihaksiin varastoitunut kreatiini. Tällä tavalla sitä voidaan pitää "luonnollisena lisänä", vaikka se olisi valmistettu synteettisesti.

Yhteenvetona voidaan todeta, että nykypäivän kreatiinimonohydraatin tuotanto perustuu synteettisiin kemiallisiin prosesseihin puhtaan kreatiinijauheen tuottamiseksi, jossa ei ole eläintuotteita. Tämä vegaaniystävällinen valmistusjärjestelmä tuottaa vakaan, biologisesti hyödynnettävän muodon, joka on ihanteellinen fyysisen suorituskyvyn, lihasten kasvun ja voiman parantamiseen.

Viitteet:

1. Cooper, R., Naclerio, F., Allgrove, J., & Jimenez, A. (2012). Kreatiinin lisäys erityisesti harjoittelun/urheilusuorituksen kannalta: päivitys. Journal of the International Society of Sports Nutrition, 9(1), 1-9.

2. Gualano, B., Roschel, H., Lancha-Jr, AH, Brightbill, CE ja Rawson, ES (2012). Sairauksissa ja terveydessä: kreatiinilisän laaja käyttö. Amino acids, 43(2), 519-529.

3. Ellington, WR ja Odell, GV (1990). Kreatiinin vähentäminen kreatiniiniksi. Julkaisussa Shared pathway of Chemical Synthesis (Vol. 1, s. 260-262). Springer, Boston, MA.

4. Harris, RC, Söderlund, K., & Hultman, E. (1992). Normaalien koehenkilöiden lepo- ja harjoituslihasten kreatiinin nousu kreatiinilisän avulla. Clinical science, 83(3), 367-374.

5. Trkal, L., Štěpánková, S., Zajíc, T., Burda, J., & Samák, M. (2020). Kattava katsaus analyyttisiin menetelmiin kreatiinin ja kreatiniinin määrittämiseksi biologisista näytteistä. Kemian analyyttisten menetelmien lehti, 2020.

Author

Celine Xu on kasvitieteilijä, jolla on yli 15 vuoden kokemus kasviuutteiden tutkimisesta ja kehittämisestä ravitsemus- ja farmaseuttisiin sovelluksiin. Hän johtaa lääkekasvien tunnistamiseen, viljelyyn ja louhintaan keskittyvää tutkimus- ja kehitystyöryhmää. Celine Xu suoritti tohtorin tutkinnon. in Plant Biology on kirjoittanut lukuisia artikkeleita vertaisarvioiduissa aikakauslehdissä tiettyjen fytokemikaalien terveyshyödyistä. Hän puhuu usein alan konferensseissa kasviuutteiden tutkimuksen uusista kehityssuunnista. Celine Xu on omistautunut edistämään tieteellistä ymmärrystä siitä, kuinka kohdennettuja kasviyhdisteitä voidaan käyttää parantamaan ihmisten terveyttä.