Lisätäänkö b6-vitamiinia rikastettuihin viljoihin

Miksi B6-vitamiinia lisätään rikastettuihin viljoihin?

B6-vitamiinia lisätään yleensä parannettuihin viljatuotteisiin, jotta osa käsittelyn aikana kadonneista perusravintolisistä saadaan takaisin. Viljojen jalostaminen valkoiseksi jauhoksi poistaa ravintoainerikkaat mikrobi- ja vehnäkerrokset aiheuttaen puutetta lisäravinteista, kuten tiamiinista, niasiinista, raudasta ja B6-vitamiinista. Näiden puutteiden korjaamiseksi ravinteita ja kivennäisaineita lisätään jälleen parannettuihin jauho- ja viljaravintolähteisiin.

B6 -vitamiinijauhe on merkittävä hivenravinne, joka ottaa vastaan ​​erilaisia ​​osia ruoansulatuksessa, mielenkyvyssä, vastustuskykyisessä hyvinvoinnissa ja sieltä taivas on rajana. B6-vitamiinin lisääminen parantavan vuorovaikutuksen aikana auttaa lisäämään tämän välttämättömän lisäaineen saantia, joka saattaa jotenkin puuttua jalostetuista jyvistä. Tämä auttaa asiakkaita pysymään riittävässä B6-vitamiinitasossa joka tapauksessa, kun he syövät jalostettua leipää, muroja, pastaa ja muita parannettuja viljaravintolähteitä.

B6-vitamiinin edut

B6-vitamiini tarjoaa lukuisia merkittäviä lääketieteellisiä etuja:

Ylläpitää proteiinien, rasvojen ja hiilihydraattien ruoansulatusta. B6-vitamiini toimii proteiinien pilkkomiseen osallistuvien yhdisteiden kofaktorina, mikä mahdollistaa aminohappojen käytön energiassa, kudosten rakentamisessa ja kemikaalien, synapsien ja muiden merkittävien hiukkasten yhdistämisessä.

Auttaa tekemään synapseja aivoille työskentelyn aikana. B6 -vitamiinijauhe Se liittyy tärkeiden synapsien, kuten serotoniinin, dopamiinin, GABA:n ja norepinefriinin, muodostumiseen. Nämä suorat mielentila, tietoisuus, hermojen liputus ja lukuisat muut aivojen ominaisuudet.

Auttaa punaisten verihiutaleiden järjestäytymistä. Vitamiini B6 vaikuttaa hemoglobiinin ikääntymiseen punaisissa verihiutaleissa parantaakseen hapen kuljetusta koko kehossa. Se auttaa lisäksi fosfolipidien yhdistelmässä, jonka odotetaan muodostavan punaisia ​​verihiutalekerroksia.

Auttaa herkkää kykyä. Tämä ravintoaine edistää lymfosyyttien lisääntymistä ja niiden vasta-aineiden muodostumista. Se ylläpitää lisäksi herkkää reaktiota hallitsemalla resistenttien solujen laadukasta artikulaatiota ja toimintaa.

Vähentää sepelvaltimotaudin mahdollisuutta alentamalla ärsytystä ja homokysteiinia. B6-vitamiini auttaa muuttamaan homokysteiinin turvallisemmiksi hiukkasiksi, kuten kysteiiniksi ja glutationiksi, mikä vähentää sydän- ja verisuonitautien riskiä. Sillä on myös lieventäviä vaikutuksia, jotka suojaavat suonia.

Lievittää aamutulehdusta ja pahoinvointia. Täydentävä bulkki B6-vitamiinia on osoittautunut poikkeuksellisen onnistuneeksi lievittämään levottomuutta ja röyhtäilyä, jotka liittyvät raskauden aamuvaivoihin.

Edistää silmien hyvinvointia. B6-vitamiinin saanti vähentää riittävän vanhan silmänpohjan rappeuman todennäköisyyttä. Se myös estää homokysteiinin kehittymisen, joka voi vahingoittaa silmiä tarjoavia laskimoita.

Voi auttaa vähentämään tiettyjen pahanlaatuisten kasvainten uhkapeliä. Korkeampi B6-vitamiinistatus on yhdistetty kolorektaalisten, rintakehän, haiman, keuhkojen ja erilaisten kasvainten riskin vähenemiseen.

Kehittää edelleen mielentilaa ja surun sivuvaikutuksia. B6 -vitamiinijauhe tukee mielentilaa ohjaavien synapsien ja epätoivoon ja hermostuneisuuteen kuuluvien kemikaalien antamista. Täydennyksellä voi olla virkistäviä vaikutuksia.

Riittävä B6-vitamiinin saanti tehostetuista viljaravintolähteistä ja muista ravinnon lähteistä on yleisen hyvinvoinnin kannalta välttämätöntä.

B6-vitamiinin toiminta

B6-vitamiinin peruselementtejä ovat:

Kofaktori katalyyteille, jotka osallistuvat aminosyövyttävyyden pilkkomiseen. B6-vitamiini on välttämätön kofaktori proteiineille, jotka toimivat aminohappojen hajoamisen, yhdistämisen ja muuntamisen kanssa. Tämä mahdollistaa aminohappojen käytön energiaksi, proteiinien rakentamiseen ja merkittävien seosten yhdistämiseen.

Auttaa synapsien, kuten serotoniinin, dopamiinin, GABA:n ja norepinefriinin, yhdistämistä. B6-vitamiini on välttämätön näiden merkittävien synapsien kehittymiselle, jotka säätelevät mielentilaa, ymmärrystä, hermomotivaatiota, nälkää, leposykliä ja taivas on rajana.

Tarvitaan hemoglobiinin järjestämiseen, joka kuljettaa happea punaisissa verihiutaleissa. B6-vitamiini auttaa ikääntymään hemin, hemoglobiinin rautaa sisältävän sävyn, joka mahdollistaa hapen rajoittamisen ja kuljetuksen.

Auttaa resistenttejä soluja nauttimaan lymfosyyteistä tuottamaan vasta-aineita ja sytokiinejä. Tämä ravintoaine säätelee turvallisten solujen laadukasta artikulaatiota, mikä parantaa vasta-aineiden ja vastustuskykyisten liputushiukkasten muodostumista, jotka koordinoivat vastustuskykyistä reaktiota.

Ohjaa turvalliseen reaktioon liittyviä ominaisuuksia. B6-vitamiini toimii kofaktorina katalyyteille, jotka tuottavat aineenvaihduntatuotteita, joita tarvitaan replikaatioon ja turvallisten solujen kykyyn. Se edistää yleisesti ottaen haavoittumatonta toimintaa.

Osallistuu glykogeenin muuttumiseen glukoosiksi energiaksi. B6-vitamiini edistää glykogenolyysiä eli glykogeenin hajoamista glukoosiksi, kun energiaa tarvitaan. Se on välttämätön vakaan glukoosin pysymisessä.

Auttaa vitamiini B12 säilyttää ja suorittaa tehtävänsä punaisten verihiutaleiden järjestelyssä ja ruoansulatuksessa. B6-vitamiini kehittää edelleen B12-vitamiinin pidättymistä mahalaukussa. Nämä kaksi B-ravintoa toimivat synergistisesti punaisten verihiutaleiden ikään ja DNA-yhdistelmään liittyvissä reiteissä.

Näiden järjestelmien kautta B6-vitamiini toimii kaikessa hapen kuljetuksesta kemiallisiin ohjeisiin energiantuotantoon.

Mitä vitamiineja lisätään rikastettuihin viljoihin?

Jalostettujen jyvien parantamisen aikana on lisätty 5 perusravintoainetta ja lisäravinnetta:

Tiamiini (B1-vitamiini)

Riboflaviini (B2-vitamiini)

Niasiini (B3-vitamiini)

Rauta

Foolihappoa syövyttävä

Samoin jotkin viljatuotteet sisältävät lisäksi B6-vitamiinia, joka lisää sen terveellistä hyötyä. Lisäravinteet ja puristus auttavat palauttamaan käsittelyä edeltävän kokonaisen jyvän normaalisti havaitut tasot.

Tiamiini, riboflaviini ja niasiini ovat kaikki B-ravinteita, jotka toimivat keskeisinä kofaktoreina aineenvaihduntavasteissa, jotka liittyvät energian muodostukseen sokereista, rasvoista ja proteiineista. Rauta kuljettaa happea, ylläpitää herkkyyttä ja auttaa aivojen toimintaa. Foolihappoa syövyttävä aine on kiireellinen DNA-sekoituksessa ja synnytyksen keskeytymisen ehkäisyssä.

Näiden mikroravinteiden lisääminen takaisin jalostettuihin jyviin auttaa lisäämään ravinteiden ja kivennäisaineiden saantia, mikä kuulostaa heikentyneeltä. Edistyminen tekee terveellisesti köyhistä jalostetuista jyvistä lähemmäksi kokonaisia ​​jyviä ravinnon kannalta.

Mitä ravintoaineita lisätään rikastamisen aikana?

Enhancement on yleisin tapa lisätä jalostuksen aikana kadonneita ravintoaineita ja kivennäisaineita takaisin viljalajikkeisiin. FDA:n määräämiä lisäravinteita, jotka on lisättävä parannettuihin jauho- ja kauratuotteisiin, ovat:

Rauta - 14 mg jokaista jauhokiloa kohden

Tiamiini - 2.9 mg jauhokiloa kohden

Riboflaviini - 1.8 mg jauhokiloa kohden

Niasiini - 16 mg jokaista jauhokiloa kohden

Foolihappoa syövyttävä - 0.7 mg jauhokiloa kohden

Vaikka niitä ei tarvita, lisäravinteita, kuten B6-vitamiinia, D-vitamiinia ja sinkkiä, on lisätty siellä täällä tarkoituksella viljapohjaisten ruokalajikkeiden kehittämiseksi.

Rautaa, tiamiinia, riboflaviinia ja niasiinia lisätään sellaisina määrinä, että ne korvaavat olennaisesti osan kokonaisista jyvistä löytyvistä summista. Syövyttävää foolihappoa on lisätty normaalia korkeammalla tasolla auttamaan aivoputken antautumisen estämisessä kuoriutuvien poikasten synnyssä.

Näiden lisäravinteiden lisääminen jälleen jalostettuihin viljoihin kehittää edelleen niiden ravintoprofiilia ja estää ravintoaineiden ja kivennäisaineiden puutteen, jotka ovat puutteellisia ruoasta pidättäytyessä jalostettujen hiilihydraattien valossa.

Mitkä ruoat edistävät B6-vitamiinin tuotantoa?

B6-vitamiinin suuria ruokalähteitä ovat:

Jäykistetyt viljat

Hampurilainen, siipikarja, kala

Perunat, tylsät vihannekset

Pavut, linssit, pähkinät, siemenet

banaanit, avokadot

Pinaatti, parsakaali, kaali

Porkkanat, paprikat

Maito, cheddar, jogurtti

Munat

Auringonkukkaöljy, raakaviljaöljy

Eläinten ruokalajikkeet, kuten liha, kala, kananmunat ja maitotuotteet, sisältävät B6-vitamiinia biosaatavissa olevassa rakenteessa, jota keho käyttää kätevästi. Myös kokonaiset jyvät, pähkinät, siemenet, banaanit ja tietyt vihannekset antavat B6-vitamiinia.

Tyydyttävän B6-vitamiinin syöminen useista kokonaisista ravintolähteistä on merkittävää ravinnon kannalta. Tehostetut jalostetut jyvät voivat antaa lisää B6-vitamiinia päivittäisten tarpeiden täyttämiseksi.

Rikastettujen viljatuotteiden ominaisuudet

Parannetuilla viljatuotteilla on seuraavat ominaisuudet:

Valmistettu jalostetuista jyvistä, joista on poistettu mikrobi ja vehnä. Tämä sisältää kokonaisten jyvien käsittelyn vehnän ulkokuoren ja sisäisen mikro-organismin poistamiseksi, jolloin jäljelle jää vain mieto endospermi.

Vahvistettu ravintoaineilla ja mineraaleilla, kuten tiamiinilla, riboflaviinilla, niasiinilla, raudalla ja foolihappoa syövyttävällä aineella. Tämä lisää takaisin osan hiomisen aikana kadonneista hivenravinteista, jotta se toimii terveellisen profiilin parissa.

Tarjoaa laajennettuja lisäravinteita, joita vähennetään käsittelyn aikana. Edistyminen tekee jalostetuista jyvistä ravitsevampia ja estää ravinteiden ja kivennäisaineiden puutteen.

Terveellisesti lähempänä kokonaisia ​​jyviä kuin tavallisia jalostettuja jyviä. Vaikka parannetut jalostetut jyvät eivät vieläkään ole niin ihanteellisia kuin viattomat täysjyvät, niissä on enemmän hivenravinteita ja kuituja kuin rikastamattomissa jalostetuissa tuotteissa.

Elintarvikkeiden niputukseen merkitty "tehostetuksi". Asiakkaat voivat ilman suurta venytystä erottaa parannetut jyväkiinnikkeet tarkastelemalla "parannetun" toimeksiannon nimiä.

Sisältää leipiä, jauhoja, riisiä, pastaa, kauraa ja muita jalostettuja jyviä. Lukuisat normaaliviljaruokalajikkeet valmistetaan edistyksellisistä jauhoista, päivällisestä tai puhdistetusta riisistä.

Parannus auttaa tukemaan jalostettujen viljaruokalajikkeiden terveellistä hyötyä. Vaikka kokonaiset jyvät ovat hienoja, edistykselliset tuotteet ovat parempi valinta verrattuna vain jalostettuihin jyviin.

Esimerkkejä rikastetuista jyvistä

Muutamia esimerkkejä yleisesti parannetuista viljatuotteista ovat:

Leivät - voileipäleivät, sämpylät, sämpylät, tortillat

Aamiaismurot - maissipalat, paisutettu riisi, viljapisarat, tuhoutunut vehnä

Pasta - kyynärpäämakaroni, spagetti, munanuudelit, lasagne, ramen-nuudelit

Riisi - valkoinen riisi, hetken riisi, riisipilafisekoitukset, tarjoiluriisi

Jauhot - yleiskätevä, leipä, kakku, itsestään nousevat jauhot, maissijauho

Vohvelit - suolaiset suolat, graham vohvelit, kultakala suolaiset

Lämmitetty kauppatavara - kakut, herkut, keksit, kuumakakut, vohvelit, leivonnaiset

Maistele ruokalajikkeita - pretzelejä, vohveleita, popcornia, granolaapatukat

Farina - tehostettu kerma vehnästä ja vastaavasta kuumasta kaurasta

Elintarvikkeiden merkkien tutkiminen voi auttaa tunnistamaan edistyneitä viljakiinnityskohtia. Kehittyneiden jalostettujen jyvien valitseminen rikastamattomien lajikkeiden sijaan voi edistää terveellistä pääsyä.

Lisätäänkö C-vitamiinia rikastettuihin viljoihin?

L-askorbiinihappoa ei tavallisesti lisätä tehostamisvuorovaikutuksen aikana. Tärkeimmät paranneltuihin jalostettuihin jyviin lisätyt ravintoaineet ovat tiamiini, riboflaviini, niasiini, foolihappoa syövyttävä aine ja joskus B6-vitamiini. Erilaisia ​​ravintoaineita ja kivennäisaineita voidaan lisätä tahallisesti, mutta FDA:n ohjeissa ei ole L-askorbiinihapon lisäämistä.

Oli miten oli, syötäväksi valmistetut jyvät voivat sisältää ylimääräistä L-askorbiinihappoa. Tämä lisätään itsenäisesti, ei osana viljan parantamista. Elintarvikkeiden jälkien tarkistaminen voi auttaa päättämään, onko lisätty L-askorbiinihappoa muistettu tietystä tehostetusta viljatuotteesta.

Vaikka niitä ei ole parannettu, monet luomutuotemehut, maasta kasvatetut elintarvikkeet antavat L-askorbiinihappoa. Näiden ruokalajikkeiden tyydyttävien annosten valitseminen kehittyneiden viljatuotteiden rinnalle voi auttaa takaamaan riittävän L-askorbiinihapon hyvän olon hyvän olon.

Usein esitettyjä kysymyksiä B6-vitamiinista

Mitkä ovat B6-vitamiinin puutteen sivuvaikutukset?

Muutamia normaaleja B6-vitamiinin puutteen sivuvaikutuksia ovat heikkous, puute, heikkous, epäjärjestys, temperamenttiongelmat, kuten suru ja kosketus, lihaskrampit, ihottumat, murtumat suun ympärillä ja estynyt herkkyys.

Äärimmäinen ja pitkäkestoinen B6-vitamiinin puute voi myös aiheuttaa vakavampia monimutkaisia ​​oireita, kuten kohtauksia, reunaneuropatiaa, ihotulehdusta ja neurologisia ongelmia.

Kuinka paljon B6-vitamiinia minun olisi suositeltavaa ottaa päivittäin?

B6-vitamiinin suositeltu ravintolähetys (RDA) on 1.3–1.7 mg päivässä aikuisille. Jopa 100 mg:n päivittäisiä annoksia pidetään kuitenkin turvallisina terveille ihmisille. Ne, joilla on puutteita, saattavat tarvita suurempia hyödyllisiä annoksia kliinisen tarkkailun alla. Keskustele jatkuvasti asiantuntijan kanssa ennen parantamista.

Mihin B6-vitamiini sopii?

B6-vitamiini hyödyttää monia hyvinvoinnin osia tukemalla ruoansulatusta, mielenkykyä, haavoittumatonta reaktiota, kemiallista ohjetta, silmien hyvinvointia, ihon hyvinvointia ja sitten jotain. Se saattaa auttaa vähentämään sepelvaltimotaudin, diabeteksen, hermostoa rappeuttavien ongelmien, henkisten olosuhteiden ja tiettyjen pahanlaatuisten kasvainten uhkapeliä.

Mitkä ruokalajit sisältävät runsaasti B6-vitamiinia?

B6-vitamiinin loistavia lähteitä ovat siipikarja, kala, perunat, kikherneet, pähkinät, siemenet, banaanit, avokadot, pinaatti, paprikat ja virkistetty aamiaiskaura. Liha, siipikarja ja kala sisältävät eniten biosaatavia rakenteita.

Voiko paljon B6-vitamiinia olla vaarallista?

Todellakin, kohtuuton B6-vitamiinin kulutus merkittävissä jaksoissa saattaa mahdollisesti aiheuttaa reunaneuropatiaa, hermovaurioita, kosketusonnea ja häiritä koordinaatiota. Yli 200 mg:n päivittäisiä annoksia ei suositella, paitsi jos niitä hallinnoi asiantuntija. Myrkyllisyys on harvinaista alle 100 mg:n annoksilla joka päivä lisäravinteista ja ruokalajeista.

Kehittääkö B6-vitamiini lepoa?

Jotkut tutkimukset osoittavat, että B6-vitamiini saattaa edistää lepoa laajentamalla melatoniinin muodostumista ja synapsien, kuten serotoniinin ja GABA:n, tasoa, jotka säätelevät lepoheräilysyklejä ja rentoutumista. Joka tapauksessa suurilla annoksilla voi olla päinvastainen ero.

Voinko ottaa B6-vitamiinia missään vaiheessa raskauden aikana?

B6-vitamiini on välttämätön raskauden aikana aamuvaivojen hoitoon, mielenterveyden edistämiseen ja synnytyspaon estämiseen. RDA on 1.9 mg joka päivä. Enintään 100 mg:n annokset ovat todennäköisesti turvallisia, mutta tarkista PCP:ltäsi ennen tehostamista raskauden aikana.

Liittyykö B6-vitamiini lääkkeisiin?

B6-vitamiini saattaa todellakin liittyä tiettyihin lääkkeisiin, kuten sykloseriiniin, hydralatsiiniin, isoniatsidiin, penisillamiiniin, kouristuslääkkeisiin ja suun kautta otettaviin ehkäisyvalmisteisiin. Ota yhteyttä PCP:hen ennen parantamista, jos otat reseptejä.

Viitteet:

[1] Ruokavalion parantamistoimisto – B6-vitamiini. Hyvinvoinnin julkiset säätiöt. https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminB6-Shopper/. Päästiin vuoteen 2023.

[2] Quan Z, Hakukoneoptimointi DY, Jeong SY, et al. B6-vitamiinin puute heikentää syöpää ehkäisevän aineen asemaa ja häiritsee oksidatiivista painetta: mahdollisia lisäjärjestelmiä kokeneempien aikuisten pahenemiseen. Ravinteet. 2021;13(8):2538. Jaettu 2021 heinäkuuta 26. doi:10.3390/nu13082538

[3] Kennedy D. B ravinteet ja mieli: järjestelmät, annos ja elinkelpoisuus - kysely. Ravinteet. 2016;8(2):68. Jaettu 2016 27. tammikuuta doi:10.3390/nu8020068

[4] López-Sobaler AM, Aparicio Vizuete A, González Rodríguez LG, Rubio Jordán J, Santos Sancho JM, Marcos Vicuña A, Yuste Grijalba FJ, Garrido Fernández M. B6-vitamiinin tila toimii ylipainoisilla/lihakeilla naisilla hypokalorisen ruokavalion jälkeen runsaasti aamiaiskaurassa ja voi auttaa pysymään rasvattoman massan mukana. Int J Vitam Nutr Res. 2008;78(1):17–24. doi: 10.1024/0300-9831.78.1.17. PMID: 19325253.

[5] Crider KS, Bailey LB, Berry RJ. Folihappoa syövyttävä ruoka pitää sisällään kokemuksensa, vaikutuksensa, huolenaiheensa ja tulevaisuuden otsikot. Ravinteet. 2011;3(3):370-384. doi: 10.3390/nu3030370

Author

Celine Xu on kasvitieteilijä, jolla on yli 15 vuoden kokemus kasviuutteiden tutkimisesta ja kehittämisestä ravitsemus- ja farmaseuttisiin sovelluksiin. Hän johtaa lääkekasvien tunnistamiseen, viljelyyn ja louhintaan keskittyvää tutkimus- ja kehitystyöryhmää. Celine Xu suoritti tohtorin tutkinnon. in Plant Biology on kirjoittanut lukuisia artikkeleita vertaisarvioiduissa aikakauslehdissä tiettyjen fytokemikaalien terveyshyödyistä. Hän puhuu usein alan konferensseissa kasviuutteiden tutkimuksen uusista kehityssuunnista. Celine Xu on omistautunut edistämään tieteellistä ymmärrystä siitä, kuinka kohdennettuja kasviyhdisteitä voidaan käyttää parantamaan ihmisten terveyttä.